The restaurant offers the best dishes of Made in Tuscany selected and created by the Marche chef Beatrice Segoni, for ten years in Florence and known in the best kitchens in the city.

(+39) 055 2381189
info@konnubio.it
Opening hours

Open every day from 7:30 to 24:00
Breakfast 7:30 – 10:30
Restaurant 12:00 – 15:00 & 19:00 – 23:00

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E se i pesci nuotassero nella grappa?

Al ristorante Konnubio a Firenze una cena dedicata al pesce ed alle preziose etichette dell’Istituto Tutela della Grappa del Trentino

 

Mercoledì 6 dicembre

Ristorante Konnubio

Chef Beatrice Segoni

Via dei Conti 8R – Firenze

 

Una cena dedicata al pesce ed alla grappa dell’Istituto Tutela della Grappa del Trentino con le creazioni della chef Beatrice Segoni ed alcuni produttori dell’Istituto. Costo della cena comprensiva di vini, grappe, acqua e caffè: 50 euro a persona.

 

Menù della serata in cui ogni piatto sarà abbinato ad una grappa e ad un vino

Tartar di ricciola con spaghetti di grappa e porcini marinati

Tortello di baccalà mantecato alla grappa

Trancio di storione marinato alla grappa ed agrumi con carciofi fritti e non

Semifreddo alla grappa, crumble di spezie e sorbetto di pere e zenzero